崇义县上堡乡是一座隐匿在山水之间的美丽乡镇，一直以来都以其丰富的民俗文化和传统美食而闻名。7月27日，为深入了解崇义县上堡乡非物质文化遗产，yL23411永利官网登录现代农林工程学院“农林小院”实践队走进上堡乡体验非遗黄元米果的制作。

黄元米果作为当地的特色美食，承载着深厚的历史和文化底蕴，是上堡家家户户在重大节日不可或缺的美食。黄元米果，也叫黄糍粑，是江西特色传统名点，属于客家菜的一种。黄元米果的主要原料是大禾谷，加上一种专门制作的植物碱水。

27日凌晨，实践队队员们早早地来到制作工坊，跟随工坊老板肖师傅制作黄元米果。浸泡、染色、蒸煮、捶打、揉搓，队员们全程参与，用心认真的去制作黄元米果。与此同时，有队员用手机将过程记录下，今后将制作成视频用以宣传。

在活动现场，气氛热烈，最后一个步骤是实践队员们围在一旁，目不转睛地看着肖师傅熟练的将一块块黄米团揉搓成一个个黄色圆饼，不时发出阵阵惊叹。体验过后，实践队员池福志说“这是我第一次亲手制作黄元米果，感觉太有意思了！不仅品尝到了美味，还了解了背后的传统文化，真是收获满满。”

此次体验活动，不仅让人们品尝到了地道的上堡乡黄元米果，更重要的是，让这一传统手艺得到了传承和发扬。它拉近了现代人与传统文化的距离，让更多的人了解到乡村的独特魅力。随着夕阳西下，本次体验活动在大家的满足与不舍中圆满结束，但上堡乡纯手工制作黄元米果的故事，将继续在这片土地上流传，吸引着更多的人前来探寻。

（撰稿：肖诗棋、谢滢蔚、曾微；编辑：管子迪；图文编辑：郑晓翠；责任编辑：温春燕；初审：巫健；复审：李琪；主审：曾卫平）